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Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. はチョコレート装置の生産を専門とする専門企業です。約30年の発展を経て、 中国カスタム 自動チョコレート成形ライン メーカー および チョコレート成形機装置サプライヤー、企業は規模を絶えず拡大し、管理を徐々に改善し、顧客基盤をますます拡大してきました。同業界および食品業界において国内外で高い評判と信頼を得ています。当社は提供します チョコレート型製造機 販売用。
生産マネージャーは、チョコレートでコーティングされたヘーゼルナッツを定期的に製造しているときに、コーティングが鈍くて不均一な製品や、端がひび割れている製品があることに気づきました。問題はチョコレートのレシピではありません。そのチョコレートを塗る方法です。 チョコレートパンニングマシンは、各センターをタンブリングし、表面が滑らかで光沢があり、均一になるまでチョコレートを制御さ...
続きを読む目標の細かさ、バッチサイズ、温度範囲を最初に定義せずにチョコレートミキサーマシンに投資することが、機器を後悔する最も一般的な理由です。工場所有者は価格を重視することが多いですが、本当のリスクは、顧客が期待するチョコレート塊の質感を製造できない機械を購入することです。基本的なルールは簡単です。レシピ、毎日の生産量、利用可能な床面積に合わせてマシンのタイプと容量を選択します。それ以外はすべ...
続きを読むダークチョコレートの製造は精密な工芸品です。カカオ豆は、発酵、乾燥、焙煎、選別、粉砕、コンチング、テンパリング、成形を通じて加工されます。各ステップにより、最終的なバーの風味、食感、保存期間が変わります。このガイドでは、ダーク チョコレートの味が滑らかかざらざらしているかを決定する完全なプロセスと実際的なパラメーターについて説明します。 ダークチョコレートの製造方法を段...
続きを読む結晶化制御がチョコレートの品質を決める理由 光沢のある表面、きれいなスナップ、数週間ではなく数か月で測定される賞味期限はすべて、チョコレートが冷えるにつれてカカオバターの結晶がどのように形成されるかという 1 つの隠れた変数に遡ります。適切にテンパリングされたバッチは、脂肪分子を安定したしっかりと詰まった構造に閉じ込めます。調質されていないバッチを冷却すると、結晶の種類がゆ...
続きを読むとして チョコレート成形機設備メーカー 中国の蘇州に本拠を置くサプライヤー、Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. は、ソリッド製品、充填製品、および中心充填製品の完全なチョコレート成形ラインを設計および構築しています。チョコレート機器の製造において 30 年近くの経験を持つ当社は、金型の加熱、堆積、振動、冷却、脱型、搬送を 1 つの連続プロセスに統合した完全自動システムを提供しています。
当社の成形ライン製品群は、柔軟なバッチ生産用の Q110 ～ Q113 シリーズ、大規模な閉ループ製造用のチョコレート全自動モジュラー生産ライン、効率的な金型戻しと垂直冷却用のチョコレート自動モジュラーリターン ラインの 3 つのコア構成をカバーしています。各システムは、お客様のレシピ、金型寸法、設備レイアウトに基づいて設計されています。
100 ～ 380 kg/h の能力の場合、このラインは 275 x 175 mm ～ 510 x 200 mm の金型プレートを最大 12 回/分のデポジッター速度で処理します。バー、ブロック、ボール、中身入りチョコレートの製造に最適です。
800 個の標準化された金型、垂直または平板冷却、およびモジュール式拡張を備えた閉ループ インテリジェント システム。高生産量と素早い製品切り替えを必要とする中規模から大規模企業向けに設計されています。
金型返送搬送と垂直冷却を統合したサポート装置で、金型能力は 360 です。コンパクトで安定したこの製品は、既存の成形ラインの継続的な生産リズムを保証します。
成形は、精製、コンチング、テンパリングに続く、チョコレート製造の最終成形ステップです。当社のラインは、上流の設備からチョコレートマスを受け入れます。 チョコレートコンチェ そして QMJシリーズ チョコレートボールミル 、保持タンクやテンパリングマシンと統合して、正確な粘度や結晶構造を維持することができます。
お客様の製品ポートフォリオに応じて、ワンショット技術（液体中心のプラリネなどの充填製品を可能にする）または固体堆積用にデポジターを構成します。金型加熱ステーションは均一な温度分布を保証し、振動セクションは気泡を除去してきれいな表面を実現します。冷却トンネルはワークショップの高さに基づいて選択されます。垂直冷却はスペースを最大限に活用し、平板冷却は天井の低い施設に適しています。
必要な能力、金型寸法、製品の種類を考慮し、成形ラインをご提案させていただきます。以下の表は、Q110 ～ Q113 シリーズおよびモジュラー ラインの主要なパラメータをまとめたものです。
| パラメータ | Q110～Q113シリーズ | 全自動モジュラーライン | 自動モジュラーリターンライン |
|---|---|---|---|
| 能力(kg/h) | 100～380 | 指定なし（大規模） | サポートライン |
| モールドプレートサイズ(mm) | 275×175～510×200 | 800 個の標準化された金型 | 360金型 |
| 冷却タイプ | 統合された冷却 | 縦型または平板型 | 垂直冷却トンネル |
| 総電力(kW) | 9～30 | 100 (60 30 10) | 45 |
| 外形寸法(m) | 2.0×0.7×1.6～18.6×1.2×2.4 | 29.5×3.3×3 | 20×1.8×3 |
当社のすべての成形ラインは、信頼性の高い動作と簡単なパラメータ調整を実現する PLC ベースの制御システムを使用しています。モジュラーラインは、堆積、冷却、離型を同期させ、手動介入を最小限に抑えるインテリジェントな制御を備えています。標準の産業プロトコルを介して既存のライン管理システムと接続でき、レシピ管理とトラブルシューティングのためのオペレーター トレーニングを提供します。
当社の工場はISO9001品質認証とヨーロッパ市場向けのCE認証を取得しています。各機械は出荷前に工程内検査と最終テストを受け、検査証明書を発行します。お客様の図面やサンプルに応じて機器を開発するOEM/ODMサービスも提供しています。
正確な提案を準備するには、次のプロジェクトの入力が必要です。
リードタイムは構成と現在の生産スケジュールによって異なります。お問い合わせの送信時に、通常は入金後 30 日から 60 日の範囲の現実的なスケジュールを確認します。
はい、Q110 ～ Q113 シリーズはワンショット技術を使用しており、固体チョコレートを堆積したり、液体中心のシェルを 1 ステップで作成したりできます。 PLC を使用すると、レシピを迅速に変更できます。
当社には、現場での設置と試運転を監督できる経験豊富なエンジニアがいます。また、オペレーター向けのトレーニングも提供し、詳細なマニュアルも提供します。
全自動モジュラーラインには合計 100 kW の電力と圧縮空気が必要です。特定の空気消費量と冷却水のニーズについては、提案書の中で詳細なユーティリティ仕様を提供します。
はい、お客様の金型図面またはサンプルに基づいてカスタマイズを提供します。当社のエンジニアリング チームは、非標準の金型に対応できるようにデポジター、加熱、冷却セクションを調整できます。
当社のポートフォリオには以下も含まれます QMJ バッチ式ボールミル 異なる動作範囲、インターフェース、または統合要件を持つアプリケーション向け。
