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Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. はチョコレート装置の生産を専門とする専門企業です。約30年の発展を経て、 中国カスタム チョコレート噴霧装置 メーカー および チョコレートコーティングスプレーヤーサプライヤー、企業は規模を絶えず拡大し、管理を徐々に改善し、顧客基盤をますます拡大してきました。同業界および食品業界において国内外で高い評判と信頼を得ています。当社は提供します チョコレートコーティングシステム 販売用。
生産マネージャーは、チョコレートでコーティングされたヘーゼルナッツを定期的に製造しているときに、コーティングが鈍くて不均一な製品や、端がひび割れている製品があることに気づきました。問題はチョコレートのレシピではありません。そのチョコレートを塗る方法です。 チョコレートパンニングマシンは、各センターをタンブリングし、表面が滑らかで光沢があり、均一になるまでチョコレートを制御さ...
続きを読む目標の細かさ、バッチサイズ、温度範囲を最初に定義せずにチョコレートミキサーマシンに投資することが、機器を後悔する最も一般的な理由です。工場所有者は価格を重視することが多いですが、本当のリスクは、顧客が期待するチョコレート塊の質感を製造できない機械を購入することです。基本的なルールは簡単です。レシピ、毎日の生産量、利用可能な床面積に合わせてマシンのタイプと容量を選択します。それ以外はすべ...
続きを読むダークチョコレートの製造は精密な工芸品です。カカオ豆は、発酵、乾燥、焙煎、選別、粉砕、コンチング、テンパリング、成形を通じて加工されます。各ステップにより、最終的なバーの風味、食感、保存期間が変わります。このガイドでは、ダーク チョコレートの味が滑らかかざらざらしているかを決定する完全なプロセスと実際的なパラメーターについて説明します。 ダークチョコレートの製造方法を段...
続きを読む結晶化制御がチョコレートの品質を決める理由 光沢のある表面、きれいなスナップ、数週間ではなく数か月で測定される賞味期限はすべて、チョコレートが冷えるにつれてカカオバターの結晶がどのように形成されるかという 1 つの隠れた変数に遡ります。適切にテンパリングされたバッチは、脂肪分子を安定したしっかりと詰まった構造に閉じ込めます。調質されていないバッチを冷却すると、結晶の種類がゆ...
続きを読むとして チョコレートコーティング噴霧器メーカー サプライヤーである Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. は、チョコレート生産ラインに直接適合するコーティングおよび研磨装置を設計および構築します。当社の製品群は、成形品のバッチ研磨とコーティング用の PGJ シリーズ チョコレート コーティング マシンと、柔軟で温度制御されたスプレーと充填用のチョコレート モバイル スプレー マシンの 2 つの補完的なマシン ファミリをカバーしています。チョコレート豆、ナッツ、レーズン、ホイル包装菓子など、製品の形状、バッチサイズ、ラインレイアウトに合わせて機械を構成します。
チョコレート機械製造において 30 年近くの経験を持つ当社は、中国全土の食品生産者に使用され、50 か国以上に輸出されている機械を供給しています。蘇州工場ではエンジニアリングから最終検査まで一貫して行い、設置指導、試運転、アフターサービスまでサポートいたします。
丸型、扁平型、楕円型、メロンシード、円柱状のチョコレートを研磨するパン研磨機です。ナッツやアーモンドにチョコレートコーティングを施したり、ホイルに包まれた商品を研磨して滑らかで特徴的なパッケージ形状を実現するのに最適です。
モデル: PGJ600、PGJ800、PGJ1000、PGJ1250
100L シリンダー、自吸ノズル、循環システムを備えた、移動式の精密温度制御スプレー ユニットです。小規模から中規模の生産、ベーキング、職人によるチョコレート製造向けに設計されており、コーティング、充填、装飾作業を簡単に移動できます。
適切なコーティング装置の選択は、製品の形式と生産フローによって異なります。 PGJシリーズは、ナッツやアーモンドなどの中心部をチョコレートでコーティングし、高光沢に研磨するのに適したバッチ式研磨機です。ホイル巻きチョコレートの仕上げにも効果的で、ホイルが滑らかに密着し、仕上がりの形がきれいに仕上がります。
移動式噴霧機は、ステーション間を移動できる連続運転装置です。タンブリングではなく細かく均一なスプレーを必要とする、焼き菓子、ペストリー、または菓子類にチョコレートを塗布する場合に特に便利です。昇降可能なシリンダーとクイックリリースの撹拌機構により、洗浄と製品の切り替えが迅速に行えます。これは、少量バッチまたは複数レシピの生産に不可欠です。
どちらのマシンも、上流の機器と統合できます。 チョコレートテンパリングマシン 下流の冷却トンネルまたは包装ラインを使用して、コーティングチョコレートが適切に結晶化されていることを確認します。転送距離を最小限に抑え、製品の品質を維持するためのレイアウトのアドバイスを提供します。
| パラメータ | PGJ600 | PGJ800 | PGJ1000 | PGJ1250 |
|---|---|---|---|---|
| 研磨ポット径(mm) | 600 | 800 | 1000 | 1250 |
| 回転数(rpm) | 32 | 28 | 28 | 28 |
| 主電動機出力(kW) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 |
| 送風機出力(W) | 60 | 250 | 250 | 250 |
| 加熱能力(kW) | 1 | 2 | 2 | 3 |
| 能力(kg/回) | 15 | 30～50 | 50～70 | 70～120 |
| 重量(kg) | 120 | 230 | 250 | 300 |
| 外形寸法(mm) | 700×700×1100 | 925×900×1500 | 1100×1100×1600 | 1200×1250×1800 |
移動式チョコレート噴霧機の場合、重要なパラメーターには、シリンダー容積 100L、加熱出力 3 kW、撹拌出力 0.37 kW が含まれます。このユニットは、機動性と小規模または中規模の生産ラインへの簡単な統合を考慮して設計されています。
私たちは、すべての生産ラインに独自の制御哲学があることを理解しています。当社の塗装機には、基本的な手動制御を搭載することも、既存のラインと通信する PLC ベースのシステムと統合することもできます。 PGJ シリーズでは、製品の感度に基づいて回転速度を調整できる可変速ドライブを提供しています。この移動式噴霧機は、チョコレートを最適な噴霧粘度に維持する温度制御システムを備えており、自吸式ノズルにより一貫した噴霧パターンが保証されます。
塗装機を接続する必要がある場合 チョコレート成形ライン エンロービングラインなど、転送システムと同期ロジックを設計できます。当社のエンジニアリング チームは、お客様の線画に基づいて作業を行い、機械の設置面積、高さ、出力がお客様の要件に適合することを確認します。
品質は製造プロセスのあらゆる段階で組み込まれています。当社の製品はISO9001品質認証とCE認証を取得しており、各生産工程後に検査を実施しています。完成した機械は工場出荷前に最終機能テストを受け、出荷ごとに検査証明書を発行します。当社の機械は食品安全基準を満たすように設計されており、食品グレードの接触面と掃除が簡単な構造を備えています。
また、機械をお客様の特定の製品またはパッケージング要件に適合させるための、OEM および ODM を含むカスタマイズ サービスも提供しています。異なるパン サイズ、特殊なノズル構成、ステンレス仕上げが必要な場合でも、お客様の図面やサンプルに基づいてソリューションを開発できます。
当社はすべての塗装機の設置ガイダンスと試運転サポートを提供します。当社のチームは複雑な設置作業のためにお客様のサイトに出張することも、技術者を遠隔から指導することもできます。また、スタッフが稼働時間を最大限に確保できるように、運用とメンテナンスに関するトレーニングも提供しています。
メンテナンスは簡単です。PGJ シリーズには、アクセス可能なドライブ コンポーネントと、クリーニング用の取り外し可能なパンが付いています。この移動式噴霧機は、クイックリリースの撹拌機構と昇降可能なシリンダーを備えており、洗浄と部品交換が簡単です。当社は共通のスペアパーツを在庫しており、ダウンタイムを最小限に抑えるために迅速に発送できます。
正確な見積もりと技術提案を作成するには、次のプロジェクト情報が必要です。
PGJシリーズは、製品をタンブルしてチョコレートコーティングを塗布・研磨するバッチ式研磨パンです。ナッツ、アーモンド、ホイル包装品に最適です。移動式噴霧機は、スプレー ノズルを使用してチョコレートを細かいミストで塗布します。これは、デリケートなアイテムやコーティングの厚さを正確に制御する必要がある場合に適しています。可動式なので、行間を移動することもできます。
はい、どちらのマシンも一般的なチョコレート コーティングで動作するように設計されています。 PGJ シリーズにはパンの温度を維持するための発熱体があり、移動式スプレー機には温度制御されたシリンダーと循環システムが備えられています。非常に高脂肪のチョコレートの場合、加熱能力とスプレーノズルの設定を調整して、一貫した塗布を実現できます。
均一性は、回転速度と温度を制御することで生まれます。 PGJシリーズでは、パン速度が調整可能で、エアブロワーによりコーティングを均一に分散させることができます。移動式噴霧機では、自吸ノズルと循環ポンプが安定した流れを維持し、撹拌システムがチョコレートの均一性を保ちます。より微細な制御を実現する可変速ドライブも提供できます。
PGJ シリーズには標準電源 (電圧は国によって異なります) が必要で、送風機が内蔵されています。移動式噴霧機は加熱と撹拌に電力が必要で、温度制御には水循環システムを採用しています。提案書には詳細な仕様が記載されており、当社のエンジニアが設置計画のお手伝いをいたします。
はい、設置ガイダンス、試運転サポート、オペレータートレーニングを提供します。当社のサービス チームはリモートでのトラブルシューティングに対応しており、必要に応じてエンジニアを貴社のサイトに派遣することもできます。また、スペアパーツの供給や、機械の効率的な稼働を維持するためのメンテナンス契約も提供しています。
当社のポートフォリオには以下も含まれます チョコレートコンチェ 異なる動作範囲、インターフェース、または統合要件を持つアプリケーション向け。
