チョコレート コンチェ マシンの掃除方法とチョコレート コンチェ マシンに投資するメリット

どうやって掃除しますか チョコレートコンチェマシン ?

機械を掃除するときは、必ず機械を電源から外してください。きれいな温水と柔らかい布で機械を掃除してください。

また、塗装されていない部分は腐食の原因となりますので避けてください。拭き取り後は乾いた布で完全に乾燥させてください。

製菓会社に投資するメリットは何ですか？

チョコレート菓子職人は、さまざまな面であなたに恩恵をもたらします。

このマシンに投資するメリットの一部を次に示します。

機械のエネルギー消費量が少なく、電気代も安く、環境保護にもなります。

この機械はコンパクトで設置面積が小さく、砂糖とココアの粉砕、原料のプレミックス、精製を 1 台の機械で行うことができます。

自動化により、人間の労力を最小限に抑えて機械を操作できるようになります

機械は最大 0.3% の低水分レベルを達成します。

揮発性油やその他の化合物を蒸発させます

金属の含有量も少なく、約23ppm添加されています。

この機械はコスト効率が高く、純粋なチョコレート、アイシング、クリームフィリング、複合体、プラリネ、トリュフなどを製造できます。

この機械は 24% ～ 70% の脂肪含有量を処理できますが、剪断アタッチメントを追加すると、21% の低脂肪含有量にも対応できます。

コンチングとテンパリングの機械は 1 台ですか?

別々のプロセスであるにもかかわらず、精製と焼き戻しを 1 台の機械内で実行できます。